第17章 麦芽糖

    天气阴沉沉的，天上乌云密布，似乎又要下雨了。

    顾奶奶很是担忧，今年的天气就是爱作怪，唉……好不容易才搭好的房子，不要又淹了。

    要下暴雨，肯定是不能出门了。

    顾奶奶是个闲不下来的性子，这不，一有空，她把已经长出来的麦芽倒出来，把发霉的底部洗干净去掉，把麦芽切碎。

    “小艾，把泡好的糯米洗一下！”顾奶奶朝屋里喊道。

    她这会儿在院子里切麦芽呢。

    顾小艾也没有想那么多，应了一声，“好！”

    她走到厨房里，看了一眼已经泡了一晚上的糯米，把水倒了，放在木制的蒸笼里。

    然后就是生火，在一旁看着火，时不时添点儿柴火。

    等糯米蒸熟了，她才拿出去。

    “奶奶，你怎么想起来做麦芽糖了啊？”她看到麦芽，才知道奶奶为什么让她煮糯米。

    本来她还以为她就是突然想吃糯米饭了。

    “前几天你不是说想吃了吗？”顾奶奶一副乐呵呵的样子，“我问了一下你张奶奶，她那里还有很多麦子嘞，就要了一些过来。”

    “奶奶……”顾小艾很感动，“下次不要做了，多麻烦啊。”

    “不麻烦呀，本来也没有事情了嘛。”顾奶奶把糯米倒在一边，坐着等糯米放凉。

    顾小艾也搬了个凳子，在旁边看着，“奶奶，你做的麦芽糖，是最好吃的。”

    “这话说的，你就吃过我做的麦芽糖吧？”顾奶奶虽然不信她的话，笑意却是更深了。

    顾小艾想起以前，自己的奶奶也会给自己做麦芽糖，心下一暖，“我不管，奶奶做的，就是最好吃的！”

    “好好好，等会儿多吃点儿。”顾奶奶心满意足地笑着。

    老年了，能有个孙女承欢膝下，她也没有什么好求的了。

    人活一辈子，不就讲究个吃饱穿暖而已的，也是要有人陪伴的。

    陪伴，才是这个世界上最温暖的事情。

    糯米放凉之后，顾奶奶把它倒进切碎的麦芽里，混合均匀，然后放进坛子里，发酵一个晚上。

    连着下了一夜的雨，好在并不大，上游也没有下，所以，河水也没有涨多少。

    顾奶奶悬着的心，总算是放下了。

    她打开盖子，闻了一下，发酵得差不多了。

    她刚把它们都倒到纱布里，顾小艾就过来，“奶奶，这种力气活儿，我来。”

    说着，她把顾奶奶拉到一边，“你看着就行，哪里不对，跟我说一声。”

    她都这么大了，主动要帮忙，顾奶奶也乐得轻松。

    结果，顾小艾还没挤出几滴麦芽水呢，脚下一滑，一屁股就坐在了台阶上，啪的声音，清脆而又响亮。

    “没事儿吧？”顾奶奶把扇子丢在一边，赶紧过去，扶她起来，“... -->>
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