第18章 你敢打孩子给我看看

    王霞老师以为是楚晓宁和玩伴嬉闹，没有当一回事。

    一位女同学说出了心里话。

    “晓宁姑娘，你带我们去看看楚辞叔叔吧，我们想看看他做大席！”

    “对对对，我也想看！”

    “晓宁姑娘，不麻烦你吧？”

    楚晓宁现在胆子越来越大，对着同学们露出笑容。

    “那有什么麻烦的，我现在就给你们看！”

    说罢，楚晓宁风风火火的跑到了露天厨房。

    她还细心的将摄像头切换成后置的。

    楚辞那熟悉的身影和陌生的扮相再次出现在同学视野里。

    此刻的楚辞正在做下一道菜。

    荔枝酿肉。

    这是一道造型菜，简单来说就是将肉馅塞进荔枝果肉里，取一个圆圆满满的寓意。

    农村大席，对原材料也没有特别大的讲究。

    比如这道菜，高端一点的饭店本应该用新鲜荔枝和手剁肉馅，但为了节省时间和成本，楚辞便选择了荔枝罐头和机器绞肉。

    口感和味道能差一点，但楚辞有信心在其他方面弥补回来。

    为东家省钱，也是大席师傅的技能。

    楚辞先将荔枝果肉从罐头里取出，泡进清水里备用。

    然后调肉馅。

    调料主要是盐、糖、十三香、鸡精和淀粉，最后再加入鸡蛋。

    朝着一个方向搅打上劲。

    家庭做菜用筷子，大席师傅就只能上手了。

    楚辞单手快速搅打，一脸认真，目光只放在眼前的菜肴里。

    摄像头后面的同学们看呆了。

    “这还是我那一起熬夜看球赛的楚辞吗？”

    “哇，认真的男人，最帅了！”

    “他什么时候会做这道菜的？今天晚上一定要好好拷打拷打他！”

    “先别聊了，接着看！”

    接下来楚辞指挥帮工往荔枝里填馅。

    自己则在一旁切着南瓜。

    南瓜被切成长三角，均匀的放在盘子里，围成一圈。

    接下来将填好馅料的荔枝放在盘子中央，端上蒸笼。

    大席的蒸笼大的出奇。

    楚晓宁第一次见，还以为是西游记里，妖怪蒸唐僧的同款蒸笼呢！

    二十二盘荔枝酿肉全部放进蒸笼之中，大火开蒸！

    楚辞这边则另起一锅，慢条斯理的熬着清水，准备做一个玻璃芡，最后浇在荔枝酿肉上。

    这道菜已经是最后一道了。

    可以上菜了。

    楚辞对着帮工们点点头。

    帮工们脸上都露出了微笑。

    “开席喽！”

    院子里，更热闹了！

    宾客们各自找座位坐下，因为人数众多，楚老六不得已安排大家挤一挤，这才勉强坐下二十二桌。

    一桌没剩，自己这材料备的也太准了。

    楚晓宁也被楚老六拉到座位上坐好。

    “这都是上菜的人，你个小孩子到处乱跑，也不怕摔了。”

    “你摔了没事，万一把准备好的菜给打翻了，我就打死你！”

    楚老六阴沉着脸，抬起手吓唬楚晓宁。

    王霞老师在旁边冷眼旁观。

    你打一个试试！<... -->>
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