“小伙子?”
这老大爷用手在刘星面前挥挥,震惊中的刘星才回过神来。
“小伙子,咱家这胡辣汤跟其他地方的比起来怎么样?”
刘星给予了极高的称赞,确实,人家的胡辣汤就是不一样,说不出来的感觉。
“哈哈,阿梁,给这小伙子添上几根油条嘛,不会招待人了呢?”
姜梁很无奈的笑笑,自己的老爹就是这样,夸他两句就不知道自己是谁了。
“你的油条!”
刚炸出来的油条,色泽黄亮,看起来就让人很有食欲。
经典的河南吃法,油条掰成一块一块的,泡在胡辣汤里吃,一口下去,别提有多爽了。
告别了姜家胡辣汤店,刘星又在逍遥镇参观了其他的胡辣汤店,很多店里都会有胡辣汤的起源,很详细,胡辣汤已经成了当地的一个标志。
中午一过,刘星就搭上了回家的列车,一个上午,刘星也转了有十几家胡辣汤店,正如前文所说,每家每户都有自己独特的秘方,而刘星学到的这种,是众多胡辣汤中,营养价值最高,味道最好的胡辣汤。
回到店里,已经是三点多,刘星打算上一趟菜市场。
“对了,上次答应给沈老板的腌萝卜得带上。”
刘星从那大坛子里取出一保鲜盒的腌萝卜,就往星际市场赶了。
卡上仅剩的三万块钱也被换成了星币。来到华夏菜园,沈万三正在招呼一个外星客人,那人浑身都是蓝色的,像个阿凡达。
“哟,刘老板,近来可好?”
“挺不错的,诺,这是给你带的腌萝卜。”
刘星把保鲜盒递给沈万三。
“哈哈,没想到我这个小小的愿望刘老板记得如此清楚,这次又是来要什么菜的呀?”
刘星拿出清单,里面列了三十多种药材和一些逍遥镇胡辣汤的主料。
其中就包括砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、良姜、大茴、小茴、丁香等纯天然植物香料。
“刘老板这牛,要什么牛,最近市面上牛肉可不便宜。”
“我的小店从来都是很追求食材的完美的,如果有A5级的和牛是最好。”
“当然有,这些牛可都是我自己养的,面粉是冬小麦和春小麦都要?”
刘星说是,至于鸭蛋,就散养的土鸭蛋。
最终,两人以四千星币结束了这一交易,这还是沈万三给刘星优惠许多后的结果,不然的话,刘星那一点钱,根本拿不下这二十斤A5级的和牛。
晚上虽然刘星也没什么事做了,但也不打算开门,毕竟带薪假期,就算不开门,也有打卡奖励。
殊不知众人的愤怒正在积攒。
第二天刘星起的倒早,五点钟准时起床,毕竟还得和面,胡辣汤可不能少了面筋。
先泡上一把粉条,将炉灶打开,熬底汤,然后刘星才开始和面,先向面团中撒入一些食盐,不停的往上贴水,使做出来的面筋可以有弹牙的口感。
把面筋下入锅中,不停的搅拌,等到汤汁浓稠,依次下入其他食材。
半个小时后,一大锅热气腾腾的胡辣汤就好了。
先盛出一碗... -->>
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