第110章 鸡汤汆海蚌VS佛跳墙1

    时间在众人的交谈之中迅速流逝。

    木球儿再次出现在众人面前，它对着关羽和甘宁招招手，两人快步来到木球儿面前。

    木球儿神情严肃地问：“二位可曾准备妥当，若是准备妥当，那么就开始今天的最后一次比试。”

    关羽点头道：“随时可以开始。”

    甘宁笑道：“请开始吧，我已经迫不及待与关羽姑娘比试一番了。”

    木球儿点点头，它抬手向着天空一挥手，一个离地大学半米的巨大漂浮平台出现在众人的面前。

    平台上面飘着许许多多大大小小的气泡，在气泡之中的都是各种各样的食材。

    素的荤的，甜的苦的，辣的不辣的，硬的软的，白的红的……

    数都数不清楚，让人眼花缭乱，目不暇接。

    木球儿介绍道：“平台里面包含了整个世界所有出现过的食材，一会你们想要什么食材大声喊出即可，比如说：三年份的纯粮食母鸡。”

    木球儿的话音才落，一只已经被处理好的母鸡就出现在木球儿身前的灶台之上。

    木球儿问道：“清楚怎么寻找食材了吗？”

    关羽和甘宁都点点头。

    木球儿抬起自己的右手，仿佛是运动场上的发令员一般，用力挥下自己的右手，“切磋现在开始，限时3个小时。”

    关羽立刻就要有动作，甘宁却是开口叫住了关羽：“关羽姑娘，不知你打算做什么菜，不如我们探讨一下，否则若是凑巧都做了同一道菜，岂不是很没有意思。”

    关羽停下自己的动作，将自己的视线投在甘宁身上，“你想做什么？”

    甘宁也不藏着掖着，他本就是打算将自己的菜肴说出来，给关羽施加压力，“我今天要做鸡汤汆海蚌，不知道关羽姑娘是否听说过。”

    关羽点点头。

    鸡汤汆海蚌使用海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉、猪里脊肉等辅料制作而成的美食。

    以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜，这是一道鲜美无比的菜肴。

    关羽小时候有幸喝过一次，那鲜美的味道几乎让关羽将自己的舌头都咬下来，所以关羽对于这道菜的印象可谓是十分深刻。

    甘宁笑着追问道：“那不知道关羽姑娘要做一道什么菜呢？”

    关羽原本打算做的是北平烤鸭，可是既然甘宁有信心做鸡汤汆海蚌，那么关羽必须得换一个菜色，否则还真可能比不过甘宁，可是做什么菜呢？

    八宝鸡、水煮白菜、文思豆腐……许许多多的中原名菜都在关羽脑海中闪现，可是关羽就是无法确定下来自己的菜肴。

    甘宁看到为难的关羽，瞬间心中就出现笑意，“既然关姑娘一时无法决定，那我就不客气，先开始了。”

    甘宁大声喊道：“出海不超过1个小时的海蚌2只?，现杀2年份的散养跑山母鸡1只，鸡血半碗，极品3年份黑牦牛雪花肉一块，3年份高山野猪里脊肉。”

    甘宁所要求的东西立刻出现在甘宁的灶台上。

    甘宁将母鸡的内脏去除、洗净，然后将鸡胸脯肉切成4块与黑毛牛肉切4?块、野猪里脊切4?块。

    切好的肉块被甘宁一起放到沸水中焯水，除去黑色的浮污，放在砂锅里面。

    甘宁往砂锅之中加入高山冰泉水，然后上笼屉旺火猛蒸。

    甘宁趁着空挡看向关羽，关羽仍然是皱着眉头在思考自己菜肴。

    关羽此时已经将自己会做的彩色都过了一遍，可是没有哪一道菜的鲜美可以比拼过这道鸡汤汆海蚌。

    刘备在关羽身后轻声说道：“二妹，不要对自己的菜肴产生怀疑！按自己的想法做就可以，相信自己的实力。”

    关羽抬起自己的右手比了一个OK的手势。

    甘宁问道：“关羽姑娘，莫非是要放弃了吗？鸡汤汆海蚌被称为江东第一汤，姑娘心有恐惧是绝对正常的事情，哈哈…”

    汤？江东第一汤？甘宁的话刹那之间点醒了关羽，关羽在一本古籍之上曾经看过一道菜谱，据传与鸡汤汆海蚌可以相媲美。

    虽然只是看过菜谱，也从无实践过，但是此时已经没有其他办法，关羽决定冒险一试。

    关羽淡然道：“无需先生担心，一会比试即可。”

    甘宁微笑一下，安静地等待着自己菜肴的出笼，在他看来如今的关羽也只是强颜欢笑，鸡汤汆海蚌这道菜已经打乱了关羽的心神。

    鸡汤汆海蚌原本这道蒸的工序足足需要耗时3个小时，可是在灶王爷灶台的时间调速功能之下，半个小时就全部完成。

    甘宁将砂锅内的鸡肉、牛头、猪肉全部捞出，只保留其中的汤汁，然后小心地滤去杂质和浮油。

    接着甘宁将鸡胸脯肉剁成茸与鸡血水、精盐调匀捏成几个小圆球，与鸡汤下锅煮5?分钟，捞出鸡茸球，滤去杂质，这样就成功做出了高质量的三茸鸡汤。

    接下来就是要处理海蚌了... -->>
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