红色年代19

里，大家合力将野猪放进热水盆里，迅速地翻转，全身烫遍、烫透，趁热将猪鬃、猪毛采下，剩下的再用“刮刨”刮干净。

    刮干净的野猪被倒挂在木架上，大家用清水将野猪身上清洗了一遍，一边洗，一边用小刀把皮刮干净。

    清洗后龙建从肛门处开刀，剖开猪腹，开至胸腔隔膜处暂停，先取出了肚腹处的板油，再迅速地从直肠处割下大肠、小肠、肚儿，刘思先接过后马上和龙通树、覃安心在一边处理起来。

    剖开野猪的胸腔拿出心、肝、肺等放在一旁的盆里，黄帝帮着龙建用清水将整个猪腔冲洗干净后，把木架子上的野猪又搬回了案条。

    手起刀落龙建把猪头整个剁了下来，接着又把四个猪蹄给剁了下来，最后把野猪身平均的一分为二。

    “娘，这个肉怎么分啊？”

    “先把肉分成一斤左右一块地。”

    龙建闻言把脊柱、肋骨等大骨头剔了下来，肉都分成了一斤左右的长条块，大盆里堆满了小山一样的肉块，这时“下水”刘思先他们也处理好了。

    刘思先直起身端着装满了“下水”的盆子说：“先都搬到厨房里料理了，天气热，这肉放不的。”

    几个人分了几趟才把所有的东西都搬回了厨房。

    龙通树开口道：“小黄啊！这野猪是你打回来的，这猪肉该是归你的，你是怎么打算的，自己吃还是换成钱啊！”

    黄帝连忙说：“龙阿公，你说什么呢！我是陪安心妹妹去山上的，怎么就是归我了。”

    龙通树沉吟道：“见者有份，也是你们一人一半，你的那一半你是怎么打算的。”

    黄帝满脸真诚的说：“龙阿婆不是说了以后让我把这里当自己的家吗！我也希望你们能真的把我也当家里的人。野猪是我打的，我也是给家里的，龙阿公你是怎么打算的，都听你的。”

    刘思先已经满脸感动的说：“哎呀！小黄啊！龙阿婆当然说的是真的，以后你就是龙阿婆我的亲孙子！”

    龙通树没想到黄帝这样说，考虑了一下开口道：“我是这样打算的，约莫着有四百多斤的肉，我们自己吃肯定是吃不完的，吃着也心痛，留一半下来自己吃，到时候安心家盖房子请人帮忙还得给人做饭，有肉也好看点。另一半就拿去卖了，公社那边的食堂大厨我认识，明天我和龙建直接去找他。盖房子还不知道要用多少钱，卖了钱多少手头宽裕一些，到时候卖了钱分你一半，这个就不要推托了。”

    “行，龙阿公你说怎样就怎样，盖房子如果钱不够，那个钱就先紧着安心家用，这个你也不要给我说什么了。”

    刘思先开口道：“这个以后再商量吧！既然要卖，天不见亮就得去公社那边，先把要卖的肉分出来放在地窖里去，那里阴凉好保证肉新鲜。”

    刘思先手脚麻利的把猪头、两个猪蹄和品相好的肉条挑了出来整理好，龙建和黄帝搬着去了地窖归置放好。