第六章 状元糕

    六月的天已是酷暑，不一会姜卫热汗涔涔地跑回来。

    姜瑶见状拿出手帕轻轻地为他擦汗。

    姜卫激动的手一时不知道往哪放，平静了一会才说道:“模子已经拿回来了！瑶瑶走，爸爸带你做状元糕去！”

    模子是优质的杉木质地，一块完整的木板中间又隔了十二宫格出来，上面还雅致的印有折桂蟾宫或吉祥如意、梅兰菊竹等花样。

    既有折桂之意，桂花味道的好似更符合。

    家里之前就备好桂花酱，是取自现摘桂花经晾干加上野生蜂蜜进行精心熬制而成，馥郁香甜。

    姜瑶听着姜卫在一旁的建议，先取一部分粘米粉和少量糯米粉混合，将准备好的桂花汁倒入其中。

    这个步骤以后需要快速搅拌，姜瑶用了大力气才把它搅匀到位了，既不会太粘稠还带粉感。

    混合好的粉用竹筛仔细过筛一遍，粉质更加细腻，最后导入模具，去掉表面多余的细粉。

    翻转过后小心取下中间的隔子框，粉糕即可形成模子的样子，这一步姜瑶做的分外仔细，手很稳。

    姜卫在一旁已经备好大锅，见状把粉糕转移过去，大火开蒸。

    不一会的功夫，白糯的状元糕出炉，香喷喷的糕米香气扑面而来。

    姜瑶把印着折桂蟾宫几个字的糕点小心装到四方盒子里，这就送到江启那。

    姜卫在一旁看着姜瑶快步离开，感觉除了口头指导自己也没帮上太多忙，随即拿起一个印着“菊”字的状元糕吃起来。

    糕点细腻，带点糯感，但是又不黏牙，中间还带了点点桂花干，桂花香和蜂蜜的融合饱满清甜。

    姜卫边吃边不住的点头，感叹瑶瑶能在口头指点下做出这样的水平，这厨艺的学习能力真是不可小觑。

    他现在觉得瑶瑶以前是体质弱且没下厨过才会第一次做成那样，看现在不就很成功吗？估计再过段时间就不需要他在旁“监工”了。

    他这就要去和婉婉说这个好消息，边想着边快步转回房间。

    姜瑶这是第一次到江启家，她轻轻按了按门铃。

    “谁啊？”

    “是我，姜瑶。”

    听着是姜瑶过来找他，他有点讶异。

    毕竟那么久他去她家的次数不少，她踏足他家还是第一次。

    等了几分钟，江启终于开了门。

    姜瑶看着前面穿了白体恤休闲装的少年，耀眼逼人。她笑眼弯弯的对他说:“不请我进去坐坐吗？”颇有些调皮。

    “进吧，阿瑶。”简单话语，清朗的声音却极为好听！

    姜瑶走进他家，发现他家是非常简约的装修风格，大件家具齐全，看着价格应该都不便宜，小部件却都没见几样，低调奢华是有了，却少了许多温馨，一个人住着，应该很孤单吧。

    “江启哥，我给你拿来了状元糕，你快来尝尝！”她浅笑的面对他，全然的娇憨模样。

    江启玩笑道:“是专门给我做的？”

    姜瑶认真回:“是的！我亲自做的！”

    “好！那我一定好好品尝。”江启看着小姑娘正经的样子，不禁想逗逗她，但想想还是算了。

    在江启拿起之前，姜瑶还做了一个动作，她把两块状元糕叠到了一起，说寓示着节节高。

    江启心里想着小姑娘还挺讲究，此时心里仿佛有一道光偷偷溜进来，照的暖暖的。

    他伸出骨节分明的手拿起印着“桂”字的状元糕，薄唇微张，轻咬一口细细咀嚼。

    姜瑶在一旁看着，明明旁人也是一样的动作，但江启这边做出来却有种说不出的优雅。

    江启平日里就不常吃糕点类食物，原本没有多大的期待，这时却觉得这糕点的口感实在不错，他不是很喜欢太甜的食物，姜瑶做的这糕点不甜不腻很适口，不自觉就已经吃了2块。

    姜瑶怕他一下子吃太多会消化不良，在他刚吃完第2个的时候忙制止道:“江启哥，这个吃太多晚上要吃不下饭了。”

    江启这反应过来，自己居然吃2个了还想吃，他日常吃的顶级标准美食也不少了，现在竟然一下子没控制住。

    江启不由笑道:“阿瑶手艺越来越好了，我一时都没忍住多吃了些”。

    江启静静地打量姜瑶，发现她近期变化真的很大，想比之前脸圆润了点，笑起来杏眸微眯，两个酒窝很是可爱。

    现在的她，无论是学业还是身体还是厨艺方面都积极对待，有种不认输的倔强，江启眼里笑意渐浓。