六十五、项目会议

    清瑜点头道：“正是！您看，家里杨大哥是年轻男子，势必不好在铺子里负责接待女眷，况且外头的事情，都需要他来应付。我哥哥年纪太小，待人接物恐怕也经验不足。要是从外头请一个年长富有经验的，就不说找不找得到。只说咱们把生意交给他，放不放心？说到底，咱们做女人生意的，还是您出面，最最适合。”

    杨娘子听得这一席话，有些动心，不过她到底是个普通家庭妇女，想想也害怕，推辞道：“我帮忙看着倒行，真要应付各种女眷，我想想都没底。咱们还是从外头请个老掌柜吧。”

    若说别的生意，清瑜觉得这么做的确有道理，毕竟隔行如隔山。可是说到化妆品，后世随便一个女孩子，只要有些购物经验，恐怕都比这些循规蹈矩的老掌柜强。清瑜安慰杨娘子道：“大嫂别怕，还有我呢！你听我细说，包管你做得来。”

    邓厚也在一旁鼓励道：“杨大嫂就别推辞了，你为人和气，一看就是信得过的，从前在家主内不是也井井有条？我们兄妹都在一旁帮你，你且听妹妹说说。”

    清瑜接过话头，便开始灌输：“这做掌柜的，不见得凡事都要亲力亲为，不然要那些雇工做什么？大嫂只需记住，除非特别大的生意，或者有什么纠纷，你便只需要冷眼旁观。你的主要责任，就是管理铺子的日常运作，店员的工作安排。具体的事物，等我们培训好工人店员，自然有她们分配负责。大嫂只需要拿出主人家的气度来，约束店员工人，对铺子里的大小事物掌握决定权。这便够了。”

    清瑜这套经理守则可谓是古今一理。杨娘子与邓厚都能心领神会。

    杨娘子还是有些忐忑问道：“倘若店员做得不好，或者工人偷懒，这些我自然能够约束。但是要统管一个铺子的经营，如果生意不好，我该怎么办呢？”

    清瑜想了想，便将后世那套绩效制度说了出来：“这生意好坏，主要还是看供求关系。咱们的茉香粉，前景必定是好的。若是销量不好，则是宣传，产品质量，以及经营方式的问题。比如说，前期怎么让襄阳的姑娘夫人们都知道咱们的产品？我们可以在街上送些小样品，或者在各大酒楼茶馆租个小柜台展示展示，又或者想出些噱头，引起大家的好奇。总之，这方面大嫂不用担心，等杨大哥回来，咱们一起商量。产品质量方面，咱们还是得从长远考虑，聘用几个年轻手艺好，脑子好使的匠人，一方面严把质量关，一方面开发产品附加值。比如从前只卖香粉，我们可以加卖香囊，茉香味的胭脂什么的。总之，不能再像从前那样，草纸一把，像卖白菜一样卖咱们的茉香粉。经营的方式，从前一贯便是你买我卖。这种按需交易的方式，虽然牢靠，却很死板。我们应该更主动，去想顾客需要什么。是用来熏衣服，还是化妆，或者用来送人？根据不同的需要，推荐不同的组合。也许一个姑娘，进门的时候只是想买一包茉香粉，但是考虑到她的需要，我们可以推荐给她胭脂，头油，香露等等。与其身上同时使用不同香味的各家铺子的产品，不如都用茉香味的咱们的产品。既清雅又高贵。还有，为了留住回头客，我们还可以采取会员制，长期购买的有折扣优惠，购买到了一定的金额，还有礼品赠送。这样做最大的好处，就... -->>
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