第五十九章 酒论

    傅文卿微微喝了一口，只觉入口醇绵，是上好的杏花村汾酒，于是抿了半杯，笑道：“当真是好酒，只是我酒量有限，唯恐在杜兄面前出丑，不敢多饮，还请见谅。”

    杜岫岩一挥手，道：“无妨！喝酒嘛，最重要的是要随意随心，量大者多饮，量小者尽兴，如此足矣！”

    傅文卿听了，不由得从心底里高兴。她最讨厌的就是喝酒的时候被别人灌酒。于是她笑道：“杜兄你可知道，这喝酒可也是有讲究的。”

    杜岫岩微微侧身，颇有兴趣地凑近了她，问道：“有何讲究？小兄弟说来听一听。”

    傅文卿将酒杯在手中把玩着，摇头晃脑道：“

    清明时节雨纷纷，

    路上行人欲断魂。

    借问酒家何处有，

    牧童遥指杏花村。

    因此，这杏花村的汾酒，最好就是用这瓷杯来饮，且杯上最好绘上几丝花草，这样才能应了这清明时节、借问酒家、牧童遥指的清静跟妙处。”

    杜岫岩听了颇有些兴味，道：“有些意思，这话倒是第一次听说。那除了这汾酒之外，其他的酒可也有讲究么？”

    傅文卿有心卖弄，于是道：“那是自然。不同的酒，需要用不同的酒具来盛，也需要在不同的氛围下来喝。就如今天外面寒气逼人，白雪皑皑，红梅盛开，可不是应了那句古诗么：

    绿蚁新焙酒，

    红泥小火炉。

    晚来天欲雪，

    能饮一杯无？”

    杜岫岩听了，击桌叫好：“妙极！妙极！听小兄弟如此说，这草庐之中，竟还是缺了一个红泥小火炉了。”

    傅文卿道：“然也！然也！”摇头晃脑的样子看起来甚是可爱，杜岫岩一时看的有些失神，忍不住想伸出手去摸她脑袋，想一想总是不妥，于是强忍住了。

    傅文卿又道：“若是饮那高粱酒，就不能用如今这瓷杯了，需得用古藤杯才行。”

    杜岫岩奇道：“为何？”

    傅文卿道：“高粱酒是白酒的祖宗，当年杜康酿酒，酿的便是这高粱酒。有道是，九月九酿新酒，好酒出在咱的手，多么豪气万丈！如果说汾酒是江南烟雨，那么高粱酒就是那西北大汉，粗犷豪迈，若是用了瓷杯来饮，就好似西北大汉裹小脚，岂不是别扭？”

    杜岫岩听了不由得哈哈大笑：“西北汉子裹小脚？哈哈！小兄弟，也多亏你能想的出来！”

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