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第190章 耍着人玩呢

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    说话间,明真已经开始挑选排骨,猪的排骨一般分为大排、小排、肋排、而肋排又可以切割为子排和腔骨。

    按照宁露的要求,选小排是最合适的,但也只能取中间的部分,才能保证粗细均匀、大小一致,至于不能有碎骨的问题,明真练习了两年的刀工,平时无聊的时候,也会研究一下这方面的事情,做到这一点倒也不难,只是这样一来,就会像刚刚张奶奶说的那样,两边会多出来很多肉料,没人买的话,可能就折在手里了。

    但是这一点,明真也早已想好了对策,所以对于宁露的提议,便丝毫没有犹豫的答应了。

    没一会儿就选好了几根小排开始切了起来。

    而随着她的应战,周围也很快聚集了一帮看客,就等着瞧着明真怎么完成这么刁钻的要求呢。

    宁露一开始也是觉得明真是不可能完成这个挑战的,一边看着明真切排骨,一边掐着指甲说道:“我家的阿姨教我做菜的时候经常说,这切菜和做人一样,要有分寸,已经切过去了的,就不要总是惦记了,否则后面的菜,也是一样切不好的,要再这么老想着前头的,还当心切着手呢。”

    明真一边专心切排骨,一边顺耳朵听着,知道这丫头八成是发现了自己昨天晚上用了赵子亮的账号,特意来兴师问罪的,心里后悔自己昨天手欠,非要那么一好奇,结果一不小心就惹了自己一身骚。

    一边专心的切着肉。

    没一会儿,就听到周围的人一阵惊叹。

    就连宁露也开始往明真这边看了过来。

    还真的就是切得一模一样,肉眼根本就分辨不出来差异的。

    有几个明真的老客户甚至都想给她鼓掌了。

    而且明真还手法娴熟地主动挑出了大小不一样的和有碎骨的。

    最后整理了大半的切好的小排摆放整齐后等着宁露来检验。

    “给您切好了,您检查一下,要是没啥异议,我就开始称了。”

    明真挑碎骨的时候,宁露一直在旁边看着,这会儿再一个一个的挑碎骨头,她没那个耐心,也没意义,而且还嫌脏。

    但这也不代表她就打算这么老老实实地买下这些排骨。

    只见她走上前去粗略的扫了一眼,便随意地拿起了最中间的一块儿排骨说道:“呀,我忽然想起来了,我家阿姨曾经说过,要想吃到最好的糖醋小排,其实要选最嫩的排骨才行。看来这一堆排骨,我也就只能选这中间的十块儿了。”

    说着,她还一脸不好意思地掩着嘴说道:“这可怎么办啊?这都已经切好了这么多,要是卖不出去,可要损失一大笔了吧?可我也是第一次来见阿亮的妈妈,是真的想好好表现一下,既然大家都有过相同的经历,你也是会体谅我的吧,姐姐?”

    一听这话,周围的人立即一阵唏嘘。

    “怎么能这样呢?原本这排骨切了再卖给她,就已经是破例了,如今这么多排骨只选中间的十块儿,这不是耍着人玩呢吗?”
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