三个人走过去,沿着这些小饭店绕了一圈,王一元没有发现有什么自己特别爱吃的东西。王丽萍却是对一道叫做馇的当地面食情有独钟。
这是一种用豆面做成饼形,切成块后和大白菜炒着一起吃的面食小吃。王丽萍先是尝试着吃了一小点,觉得味道独特,很好吃,就让老板娘炒了一大份,自己和李广林当作午餐吃。
对面食王一元一直都是没有多大的兴趣。饭店的老板娘说道,不吃咯扎宴,不算到唐山。小兄弟你是外地的吧,这个菜老好吃的,要不要也来一份。
王一元摆了摆手,说道,面食我吃不太习惯,我还是去找一个有米饭的地方。可是连续问了好多家小饭店,都直接说是没有米饭,只有面食之类。
他只好又转了回来。老板娘看到王一元两手空空回来,就笑道,小兄弟不要再找了,这里的小饭店基本上都是没有米饭卖的。
她说,小兄弟,我给你来上一条炖鱼,这鱼是附近水库的大鲫鱼,再舀上一碗小米粥,你先尝尝,好吃了再加,你看中不?王一元点头同意了。
老板娘从大铁锅里很快的就盛出来一条炖鱼,再端过来一碗热腾腾的小米粥。
王一元拿起来筷子,夹起来一片鱼肉尝了尝。对李广林他们说道,呵呵,这鱼还真是蛮好吃的,骨酥刺烂,鱼肉香鲜。大李你们也来尝尝看?
李广林吃了一口鱼肉,说道,这就是我们那疙瘩的炖鱼啊?味道,还有配料调料什么的都是一样的。王丽萍还特意的尝了一点鱼汤汁,说,是的啊,好像是连汤汁的味道都差不多的。
王丽萍对正在忙碌的老板娘说道,老板娘,你这鱼是东北的做法吧?
老板娘回答道,是东北炖鱼的做法。我们家对象,就是东北哈尔滨的。味道中不?
王一元说,好吃,味道很好的,就是这个咸的味道重了一些。你给我们再来两条这样的鱼,想想办法能不能稍微的清淡一点点。
小店旁边不远,还有一个卖烧饼的摊位。烧饼的制作方法看上去比较独特,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘。烤出来的烧饼色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,隔了这么远的距离都能闻得出浓郁的香气来。
王一元起身想去买几个过来尝尝,李广林把他拉住了,说,老王,烧饼我们已经买好了。我们怕你不吃,所以就包了起来,没放桌子上。
王丽萍把烧饼拿出来。王一元咬了一口,忍不住交口称赞道,这个烧饼老好吃的。酥脆适口不腻,香酥可口,吃到嘴里别有一番风味。
吃过一碗小米粥,王一元又要了一碗。老板娘端过来的时候,随口问道,听小兄弟口音,应该是南方人,你们来这边收陶瓷的?
桌上有白糖,王一元拿起勺子往小米粥里加进去一些,回答说,是的。我们就是想过来看看这边骨质瓷的。
老板娘笑了笑,说,那这里你们还真是来对了地方。... -->>
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