经过几天的练习,卜英俊的新菜巧克力烧茄子外形做的十分不错了。
洁白的菜碟上,五个小巧浑圆的深紫色小茄子摆放的十分整齐。外面包裹着一层浓浓香味的巧克力。这道菜的难点就是怎么能让茄子入味,又不让茄子温度过高。因为温度一高,外面的巧克力就会融化,导致串味,这盘菜就没法吃了。
用了几天的时间,卜英俊把能想到的办法试了个遍,终于解决了在低温状态下让茄子烧熟的难题,可是茄子不如味。
现在的巧克力烧茄子,一口咬下去,触感很好,可是除了巧克力的味道,茄子本身的清香味却一点没有。吃的两口就会感觉很腻很腻。
没有了月亮之泪,卜英俊发现自己的厨艺并没有想象的那么好。几个月的苦练,也就是刀功突飞猛进,烹饪的水平还停留在极低的水平上。
又一盘巧克力烧茄子失败后,吃的一嘴黑糊糊的卜英俊决定出来透透气,散散心。
这些天,动物园的样子已经有了很大变化,院子前的青石板缝隙里长出了嫩绿的小草。院子周围的铁栅栏上也爬满了藤本玫瑰,郁郁葱葱的,充满了生命力。
最关键的是院子前面的那棵大榕树,这几天一直处于疯长状态,而且一直是朝院子这个方向长。大大的枝丫和浓密的树叶差不多遮盖了多半个院子,让整个院子显得绿意盎然。
破旧的房子外墙上也出现了一些类似爬山虎一样的爬藤植物,把斑驳的外墙装饰的充满历史气息的同时又富有了文艺的美感。
卜英俊对妙卡给自己的这个惊喜感觉到很满意,也很神奇。每天看着这漂亮的景色,卜英俊的心情美美哒。
“怎么?又失败了?”
妙卡一副我就知道的表情从榕树上飞下来。
“是啊,很难吃。不知道怎么办。”
卜英俊一听这个难过的话题,一脸沮丧。不是本胖不用心啊,只是本胖做不到啊。
“我给你提个建议吧,你可以尝试下,用蓑衣刀法的办法,把茄子切成薄片,但是又不破坏整体,这样很好入味,又容易熟,你可以去试试。”
妙卡扑腾着透明小翅膀,悬停在卜英俊面前。
“额,那很难吗?我不知道什么叫蓑衣刀法啊。”
卜英俊其实压根就是个厨艺小白,怎么可能知道对刀法要求极高的蓑衣刀法,之前的几种菜就可以看出卜英俊走的就不是平常路线。就算卜英俊知道几种常见的菜肴搭配,也不准备做。
卜英俊认为,既然别人都会做,那自己再按照别人的来就没意思了。不走寻常路,这才是卜英俊的追求。妙卡倒是觉的无所谓,反正有月亮之泪,只要不是食物相克,做出来就不会太难吃。要是万一卜英俊真的在黑暗料理领域走出了属于自己的特色,反倒是件好事。
“你不知道,不知道你不知道去看电视?看视频?看书?”
妙卡小脸紧绷,要说妙卡最受不了就是卜英俊的懒散。
卜英俊一瞧妙卡这架势,肥硕屁股好像隐隐作痛,飞一般的跑回房子,开始打开破旧的电脑寻找蓑衣刀法的视频了。
。。。。。
房子里,卜英俊真正认真观摩刀法视频的时候,在卜英俊摆摊的地方,舒畅俏脸通红,满大街的找卜英俊。
已经连续几次扑空的舒畅是真的生气了,其实舒... -->>
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