第三十九章 厨艺

、抓督查，确保选派到村的第一书记形成一支能打硬仗的队伍，也希望在座的第一书记们要立足于乡村，着力夯实乡村各项工作的基础，把维护稳定构建和谐社会当作自己的重要职责，不仅要给农村带去生产发展、生活宽裕，更重要的是给农村带去崭新的发展理念、清新的生活观念，要为全面建设小康社会推动新农村的建设注入了新的生机与活力。我们要逐步建立健全村两位的各项规章制度，遇到大事情要经过村民代表讨论，等以后村里有了集体资金积累，还要设立村民理财小组。今年是咱们省的第六届村民换届选举，到时候要搞两推一选。先由村民推选出村民代表，再由村民代表推选出村民委员会的候选人。这叫两推。一选，就是从候选人里差额选出村委会主任和副主任。支部也要这样搞。现在社会的透明度越来越强，村民的素质也在逐步提高，实行村民自治，也就是大家的事情大家办。拍卖荒山荒地，兴办企业，形成自己的产业链，走农业工业化的路子，总之，要想办法尽快让村民们富裕起来。”

    “我现在想的就是一定要赶在雨季到来之前把老河口修好。”王社平静地说，“上边的配套资金一直没有到位，眼看着雨季就要到来，不修好老河口，今年百姓的庄稼又要泡在水里了。”

    “是这样的。”扬眉点一下头说，“上次我和王社从城里租来挖掘机，还没有开工，老河口的河岸上不知从哪里一下子冒出许多百姓。村民围攻开挖掘机的司机，有的村民用铁铣砸着机械，有的村民站在挖掘机的前面不让施工。他们说挖掘机再朝前挖下去，就把他们家先人的坟墓风水给破了。如果不把老河口疏通整修好，方圆几十里的水系就不通，眼看着雨季就要到了，十几个村子的水出不去，今年又会象往前一样眼看着到手的庄稼泡在水里。这里离城几步之遥，却要年年吃救济，特别是咱们老河口这一带的村民，现在居然还有外出讨饭的现象。现在是啥年代了？外边的农村人有的都住了小别墅开上了小汽车，还有的村民百姓象城里人一样拿工资有退休养老金，再看看这里，产业结构是老样子，要工厂没有工厂，要企业没有企业，加上外出打工的挣回来的那点钱，咱们人均收入都不到一千元。穷则思变，咱们要致富，怎么富？我也想为放官一任造福一方，修河是为了造福后代，但是，好事难成”

    “是好事多磨，如果是钱的问题，我是可以帮你们的。”杜合化笑着说，“如果是别的问题，我也就无能为力了。”

    “走吧。”王社示意杜合化一下，“去我那里，咱们开始做饭吧。中午，好好陪你喝几杯。”

    “如果真是在村里吃饭，我去弄几个下酒的菜吧。”扬眉笑逐颜开地说，“这一场酒能换来几百万，私人掏腰包我都愿意的。”

    “我来下厨。”晓涵见杜合化随着王社走出门外，便紧紧地跟上去说，“王社，我的厨艺还是能说得过去的。”

    回到王社的住处，柳茹见晓涵真的下厨做饭，她便引着老刀和张大志走到村委会院落里，指着墙上的标语和文字笑了笑。

    “这些，都是我就任选派干部主任以后要求下边这样弄的，要村务公开，包括财务和计划生育孕检情况，还有村民的GDP。”

    “这里也有GDP吗？”杜合化笑着问，“怎么算出来的。”

    “除了粮食收入和外出打工收入，还要把村民家养的猪呀羊呀鸡呀鸭呀都算进去的。”柳茹咳嗽一下说，“晓涵会不会炒菜呀，油烟味这么重。”

    厨房内，晓涵正在烧茄子。

    “真不知道你还会这一手呢。”王社边洗菜边说，“以前，要是知道你有这样的厨艺，早就去你那里了。”

    “去我那里干什么，你家里是有老婆的。想学吧，我教会你怎么做的，到家在老婆面前显摆一下。材料：茄子一个，西红柿两个，蒜瓣适量，生抽，注意，要颜色淡，味咸的酱油，还要有老抽，糖，植物油适量，面粉，茄子一个，切成角状。西红柿两个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。然后再把面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。把茄子放到糊糊里，挂上面浆；同时做锅放油，加热。接下来先把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。炸好了，还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。最后把生抽和老抽还有两调羹白糖调匀。把蒜瓣放入爆炒，放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。把茄子放进去吧。翻抄几下就可以出锅了。不错吧？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。”

    “听着都有食欲。”王社嘿嘿地笑了笑。

    “王社，你对我说实话，真的没有和柳茹那个？”

    “哪个？”

    “你不要揣着明白装糊涂。”晓涵停下手中的*作，她回头看一眼王社。（未完待续）