197、第一百九十七章 下脚料

年货。糕点、炒货的摊位被人围得水泄不通。坊市里食物的香气，都比平日里要浓郁一些。

    挎着篮子卖头绳绢花的婆子，一天竟也能卖出半篮子。更有一些巧手的花匠，将一盆盆含苞待放的各色花卉放在路边叫卖，生意好得不行。

    更有许多人家张灯结彩，准备办喜事的。

    毕竟对大部分人家来说，一年忙到头，也就是这段时间最有空一点。而且现在天气看着是冷，但是比往后要好很多。若是真的再往后一两个月，那冰天雪地的，什么事情都干不成了。

    没过几天，屠浩的工地上也迎来了一大批徭役。

    前来服徭役的人脸上大都带着一些忧虑，在看到河边一排排的工棚的时候，似乎又有些希望；再看到屠浩站出来的时候，眼中更是多了一些神采。

    几个年长的说道：“放心好了，挖河是挖河，可主持的人是小屠大人。”

    一旁的人搓着手不停地来回跺脚取暖：“没错。小屠大人和别人可不一样。”

    “要不是小屠大人，恐怕我连媳妇儿都还娶不起呢。”

    “没错没错。亏得小屠大人，我现在都会写自己名字了。”

    “这有什么了不起，我还会数数呢。”

    一群人你一言我一语，气氛倒是热烈了起来，没了刚才的紧绷。

    徭役，那都是苦差事。只要家里面有那么点余钱的，都会选择出钱让别人来替自己服徭役。挖河更是徭役中的苦差事，能够全须全尾回去的，十个里面未必能有一个。他们这里虽然还算好，但早年碰上酷吏的时候，也不是没死过人，能够只落下一点老寒腿的毛病的，几乎已经是幸运至极了。

    屠浩把这些人的表现都看在眼里。他皱了皱眉头，并没有做什么战前动员什么的，对身边的工头说道：“照着昨天的安排，你把人分成二十人一组，十个人挖河，十个人挑土，每半个时辰一轮换。开工之前先到工棚去领劳防用品……”

    没有塑胶手套，更加没有胶鞋。他准备的不过是木屐、绑腿、棉纱手套，以及少量的护膝。他早没想到这些，仓促之间准备的数目不够。

    当天没装备的人，被安排在岸上往返挑泥挑石头。

    食堂里时时刻刻都飘散着生姜热辣的味道。工地资金有限，糖是买不起的。厨子们就往汤里面放紫菜和海带。

    这些从玉饶运来的海菜干也分三六九等。最上品的做成烤紫菜，放在肉松里，或者是调味过后用来作为小食，已经成为了富贵人家的新宠。

    一些品相不好，处理得也不够好的，他们工地上一点都不嫌弃。这些洗得不够干净的海菜干甚至自带海盐，他们盐都能少放一些。

    人吃了盐，就有力气；有力气，就能干得动活。

    不到三天时间，屠浩的做法就引来了议论。

    民间当然是说他好话，朝中却是直接把人叫到了御书房。

    章师叔开口还是很和善的：“小耗子啊，你最近往徭役那一块贴了多少钱啊？”

    “嗯？”屠浩被问得一愣，“没贴钱啊。”徭役是使用免费劳动力，甚至劳动力还得自带工具，但是朝廷还是有这方面的拨款，用来管饭的，虽说这笔钱的数目很小。

    这么耿直的回答，让御书房里所有人都吃了一惊。

    耿御史直接说道：“小屠大人给徭役们发放的劳防用品，听说顿顿还能吃饱，怎的没贴钱？”他说这话倒不是针对屠浩，但他实在是想不明白。按照他的计算，屠浩不仅是往里面贴钱了，应该还贴了不少。

    这挖河都还没挖到饶水呢，就花了那么多钱。等挖到新山关，那得往里面贴多少？屠家虽然有钱，屠浩也确实会挣钱，但是他们朝廷可不能这么白占便宜。尤其难免有些脑子拎不清的，将来若是把这事情当做“规矩”，认定了非得要屠浩自掏腰包，那就恶心了。

    “可我真的没贴钱啊。”屠老板见所有人都不信，就给他们算账，“现在工地上吃的，也就是汤和杂粮饼子。汤里放的海菜干是收的下脚料。厨房每天都会到集市上去收卖剩下的骨头下水什么的。也就是生姜是之前囤的。鸡蛋是入冬前买的鸡，自己下的。杂粮是秋收后到粮仓去换的陈粮。”

    每年的秋收过后，各地的粮仓都会进行一次“换血”把陈粮清空，换做新粮。

    在以往，因为储存条件不够好，大部分的陈粮都会有受潮发霉虫害之类的情况，基本上已经没办法入口。但是现在国家经济上来，存储的技术也长进了很多。

    他爹主持下的国营厂，每年都能赚到大笔的银钱，第一个就是用来改善粮食储存条件。现在的陈粮虽说不是百分百没问题，但是大部分都还是可以的。

    当然若是硬要讲口感什么的，肯定说不上，但是让人填饱肚子是没问题的。价格方面当然比新米要便宜很多。

    “劳防用品的话。木屐用的基本都是从木器作坊里收来的下脚料。绑腿和护膝也是下脚料，从布庄、裁缝铺收的。棉纱手套倒是收了材料，不过都是很多良善人家免费帮忙做的，那些绑腿、护膝也是。”