天拜托你们二位,一定要让老太太吃得开心。
按二十个人的标准做!”
大姐退出去之后,两人开始忙碌。
菜谱早就定好了,既保证了鸡鸭鱼肉样样俱全,又把川菜的几样常规特色菜都安排进去了。听了大姐讲的故事,林寒只是把其中的酸菜鱼片换成水煮鱼片。
酸菜鱼主打酸爽,水煮鱼主要突出麻辣鲜。
老太太离开蜀省,最怀念的味道莫过于麻辣鲜香。
中途大姐又过来一次,把司机安排在这里负责联络:“有什么需要帮忙的,你们就找小聂师傅。”
师徒俩很快就把准备工作做好了,林寒决定给老太太专门做一道药膳。
自己平时哪有机会做药膳?
食材又贵重又难找,此时借老太太寿宴激活药膳厨艺满级。
他给小聂师傅开了个食材清单,让他去准备,中午给老太太一个惊喜。
熊三石看到徒弟开的清单,又是一番惊叹:“林寒,你是天才中的天才!
师傅是几辈子修来的福分,才捡到了你。”
林寒淡淡一笑:“师傅,我还要感谢您给我机会,才有了我今天的成就。”
这是发自真心的,就算你再天才,如果师傅不给机会,你不可能马上上大锅灶,更不可能有机会上小灶。
哪个地方,哪个时代,天才都是容易受到打压和排挤的。
所以,他是真心感谢崔大九和师傅熊三石。
小聂师傅把食材买回来的时候,林寒师徒俩已经开始做菜了。他闻到香气,不想离开,就直接待在厨房里。
不时地吸吸鼻子,夸张地喊着香。
林寒准备做一份灵芝首乌老鸭汤,可以养胃生津、养肺益气。
通俗地说就是,补气安神、止咳平喘、利尿消肿。
这样的一份药膳对老人的身体有很大的好处。
到中午时分,药膳的香气被激发出来,厨房里溢满浓郁的香气。
等到一桌宴席准备得差不多了,大姐那边已经开始张罗着要开饭。
被满屋子香气萦绕,小聂师傅实在忍不住,就拿起一双筷子尝了一块麻婆豆腐。
吃过之后,瞪圆眼珠子嚷嚷着好吃。
宴席开始后,林寒和熊三石在厨房外面抽烟。
李副厂长突然出现了,他满脸喜悦:“林寒,桌上的宾客都在夸菜好吃呢!”
“谢谢李厂长给我机会。”林寒毕恭毕敬地回道。
这个李怀德搞关系太厉害了,周领导家的家宴他也可以参加。
药膳上桌之后,客厅方向突然传来大声的争吵。
林寒有些忐忑,莫非药膳不合老太太的胃口?
他稍稍向客厅的方向靠近了一些,想听听到底咋回事儿?
只听一个蜀省口音的老年人大声道:“啥子药膳嘛,我坚决不吃!”
林寒心中“咯噔”一下,老寿星生气了!
这下糟糕,惊喜变成惊吓……
有孙辈在劝老太太:“奶奶,今天的宴席你觉得咋样?”
“很好吃嘛!”老太太声音变得柔和起来。
“这药膳是今天的厨师专为您做的,您尝尝?
这里面的灵芝是五年份的,外面根本买不到。
是小聂师傅去求他外公,才弄来的。”
老太太不为所动:“说得这么好,那你们吃嘛。反正我不吃!”