小敏离开玉镯世界来到外面,离开新房子,回到家中,哥哥李雪峰的同学赵清明已经走了。小敏跟李雪峰打了个招呼,拿了一个盆子,来到后院,准备采摘樱桃。
现在已经是七月份了,樱桃刚刚成熟不久。这棵樱桃平时长得就很好,再加上最近小敏经常用河水浇灌它,长得就更繁盛了,红红的樱桃挂满了枝头,樱桃实在是太多了。用手根本摘不过来,小敏决定换个方法采摘。
小敏先将樱桃树下收拾平整。再拿了几块塑料布铺在地上,用手轻轻摇树枝,熟透了的樱桃纷纷落下来,落到塑料布上。树上剩下的都是没有成熟的樱桃了。正好给它们腾下生长的空间。
“哥,快来帮忙。”小敏把李雪峰叫了出来。李雪峰问道:“什么事儿啊?”
“来帮我撑着塑料布,我把樱桃倒到盆子。”
李雪峰一边拿起地上的塑料布,撑起来,一边问小敏:“怎么摘下这么多?能吃完吗!”
“我不是要吃,我要做樱桃酒。”
“真的假的,你能做好吗?咱家从来就没做过。”小敏很自信的回答:“呵呵,一定会成功的,做好了给你带到大学里去。”
在现实世界里做樱桃酒可比在玉镯里麻烦多了。操作前须将手洗干净,还有将容器先用开水烫一下,然后再去操作,以防止杂菌污染。樱桃也没有空间里长得那么好。需要将成熟的樱桃用凉开水冲洗干净,除去青粒、霉粒、破粒等,放入经过容器里,用手挤碎也是实打实得一点一点来。小敏感觉得手都酸了。小敏叹了一口气,请求外援吧!“大哥,再来帮帮忙。帮我把剩下的这些樱桃挤碎。”
李雪峰走过来。小敏。告诉他要将手彻底洗干净。“多打点肥皂。洗干净之后再用凉开水多冲洗。把手晾干之后再过来。”
李雪峰洗好手,问小敏:“怎么弄哇?”。
“你看,就这样把樱桃挤碎,然后把樱桃核扔到那个盆子里就可以了。”
有了李雪峰的帮忙,速度快多了。将樱桃破碎好,剩下的就是发酵了。一般经过一天即可开始发酵,经过2~3天有大量二氧化碳放出,所以现在等着就可以了。
小敏假装将樱桃核倒到垃圾堆里,实际上是收到玉镯里面种到地上了。
中午的时候全家人围在一起吃午饭。李雪峰还在取笑小敏做樱桃酒的事,很显然他对小敏没有信心。
还好,李江和孟云很捧场。尤其是孟云责怪李雪峰:“你别瞧不起你妹妹,现在小敏做饭做菜的手艺很好。有的菜炒得比我炒的还好吃呢!她既然酿樱桃酒就一定能酿好,小敏,樱桃酒什么时候能做好?”
小敏回答:“再过一个月就能发就好了,就可以喝了。要是想味道更好,还需要再等两个月。”
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