蛋糕的做法一说完,姚六六便笑着让孙进忠来帮忙,大过年的,又是合家团圆的好日子,这个时候吃什么最热闹?那当然是火锅最热闹。
虽然眼下没有正儿八经的铜锅当火锅,但她可以利用舒家本身就有的铜盆做一个简单的火锅。
舒芙蓉完全像个三好学生,不管姚六六叫她做什么,她都清脆的应着赶紧去做,脸上和眼里没有半点怨言,而且姚六六还发现,她的动作十分利索,做的又快又好。
姚六六打算团团圆圆的坐在一起吃火锅,喝葡萄酒,然后最后压轴的是蒸熊掌。
那天孙进忠把熊掌切了下来,她便一直留着没有做,就是准备送给舒家的,这熊掌可是从古至今的名菜,会做的,真心不多,而姚六六当年是个吃货,虽然没有真熊掌给她做,但那食谱却是看了无数次,在心里也反复的做了无数次,因此,她有把握,能把这道压轴的大菜做好。
先把自己带过来老母鸡杀了,交给孙进忠去拔毛,自己去准备铜盆和炉子:“二表姐,家里是男女分席坐吗?”
在那边洗菜的舒芙蓉点头:“是的,爷遵礼法,男女不同席。”
那好吧,那就要准备两个铜盆,只是可惜,这样吃火锅少了一种团圆的热闹感。
还好舒家要给工人做中饭,因此大锅菜,大铜盆还真有不少,寻了两个炉子,又拣好了炭,洗好放在哪。
孙进忠也把鸡毛拔干净了,苦着脸走进来交给她:“六妹妹,能不能让我劈柴生火,这杀鸡……”杀鸡焉用牛刀啊,想他一个堂堂龙翎暗卫,如今却沦落到下厨当助手,虽然心甘情愿,但感觉就是有些别扭。
“不行,咱人手不够,孙表哥,多担待点呗。”姚六六调皮的眨了眨眼。
然后将整只老母鸡加上排骨和拍碎的大块姜,一起丢进锅里开始熬,等到水煮开,便把血水捞了出来,将早就弄干净的四只熊掌再放了进去。
孙进忠看到这做熊掌,眼亮了,这东西向来只是皇家御厨才会做,真没想到六小姐也会,看这样子,胸有成竹的很,今天又有口福了。
那天猎到熊,看到姚六六把熊掌割下来冻好,还以为没人会做,心里还挺遗憾的,要知道熊掌可是一道相当名贵的菜,做好了,那味道……啧啧啧,真心让人回味回穷,但要做不好,嚼不动先不说,只说那血腥味,就真真的让人吃得吐了。
这边大火熬着老母鸡、排骨和熊掌,这边姚六六开始拿刀剖鱼,孙进忠看她小胳膊小腿的,拿着比自己还大的菜刀,在那晃荡,便胸口缩了下,赶紧冲了进来抢了刀。
“六妹妹,杀鱼是吧,我来。”
姚六六笑了,刚才还嫌杀鸡丢了英雄气慨,这会又主动帮忙了,便调侃道:“孙表哥不劈柴烧火了?”
孙进忠擦了把无形中的汗,嘿嘿的笑了两声:“六妹妹,你真会做熊掌?”
“应该会。”原来是想吃熊掌啊。
那头洗菜的... -->>
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