第十章 家人

了好多东西，还买了肉和猪油，今晚我们炖骨头汤，烧猪大肠吃。”

    母亲看着她慈爱的摸摸她的脸道：“好！你说吃什么咱就吃什么！”

    徐小米说干就干，她让二牛把鞋给她拿来，她踢踏着破布鞋往灶房走去。

    在背篓里拿出骨头和猪大肠来到门口的井边上开始清洗大肠。

    她把大肠翻过来把里面的脏东西冲洗干净，用刀背把里面的油刮下来，然后用草木灰把肠子搓揉一遍放在一个草把上用盆子盖好。

    把骨头洗好拿进灶房锅里掺一大锅水，开始升火，其实她怕升这火，用打火石升火哪里有打火机和火柴好用啊？

    每次她都要打半天才能升燃。可是，她知道在这个家里她必须学会，而且还要很快学会，所以，她只能多做几次。

    火升起来了，等锅里水开了把猪骨头放在锅里，她把灶里放两个大树枝起身把背篓里的米面拿出来放好。

    又把那一斤五花肉用少许盐腌起来放在一个陶罐里。把那块猪油拿到外面打水洗干净在回到屋里用刀切好，放在哪里等会好炼油。

    等骨头汤炖得发白的时候，徐小米往汤里放了盐香味马上跟着飘了出来。

    馋得正在给小野鸡切菜叶的二牛猛吸鼻子问道：“姐姐你煮了什么这么香啊？我馋得口水都流出来啦！”

    徐小米出来边清洗大肠边说：“是骨头汤，香吧？”

    “嗯！香！实在是太香啦！现在可以喝吗？”二牛用期待的眼神看着这个可爱的姐姐。

    “瞧你那副馋相，现在还不能喝，再熬一会吧！今晚让你喝个够”。徐小米笑着和弟弟说。

    三妞跑过来抱住她的腿说：“姐姐你真好！我也要喝。”

    徐小米拿着大肠宠溺的蹲下身用自己的脸在妹妹的脸上蹭蹭说：“好！三妞也要喝，姐姐还要做烧肥肠给你们吃，好不好？”

    “好！姐姐有你真好”！

    三妞跟着她来到灶房看着她往骨头汤里加干野菜，眼神暗了暗徐小米注意到了说：“三妞不想吃野菜吗？”

    “瑟瑟的不好吃……”三妞小声说好像是怕被听到。

    “今晚的会好吃些，不过三妞不想吃那等会就不吃吧！”听姐姐这样说，三妞害羞的低下了头。

    骨头炖汤好了，徐小米用陶盆装好，开始烧肥肠。

    唉！没有酸菜，没有姜蒜，只有辣椒，好吧！徐小米想尽量弄得好吃点吧！没有佐料是弄不出好吃的。

    徐小米抓了一把辣椒切碎把籽放在簸箕里晒着，把大肠用水潦好拿出来切碎，放在锅里爆炒，等到大肠出面的油都出来了，再把切好的辣椒放在锅里加盐让油把辣椒炸出味来然后起锅。

    三妞被辣椒早就熏跑了，在院子里的二牛呛得喷嚏一个接一个，还有母也被这香香辣辣的味道呛得往宽敞的地方走。

    “姐，你在烧什么啊？这么呛！”二牛实在受不了跑出了院子。

    “你跑什么啊？天都黑了马上吃饭啦？”徐小米走出来对跑出去的二牛说。

    最终二牛还是受不了美食的诱惑，刚跑出门去听说吃饭了就又跑回来了。

    徐小米把碗筷摆好，把红烧肥肠端到桌上。母亲点着了火把把屋里照亮。

    父亲扛着一捆干柴火放在灶门前。徐小米忙给父亲打水洗手洗脸。还让二牛和三妞都洗了手，一家人这才围坐在桌旁吃起来，一人先盛一碗骨头汤。

    烧肥肠时徐小米锅边上做了几个饼，一人一个啃着白面饼喝着骨头汤，再夹一口又辣又香的肥肠，真是那个美味啊！

    徐小米给爹娘夹菜给弟弟妹妹添汤，自己也吃了那只有辣椒的烧肥肠。她觉得还差很多味道的家人们却赞不绝口。

    “闺女，这大肠真好吃，辣椒放在里面比什么都好吃！”父亲辣得嘻哈嘻哈的说。

    “嗯！就是，姐姐你做得真好吃！”二牛也夸她。

    他这个弟弟其实话很少，虽然只有七岁他却显得很老沉。

    母亲也点头称好吃“嗯！我闺女做得真不错，就是辣了点！”

    “爹，娘，二牛，好吃就多吃点吧！来三妞姐姐再给你盛碗汤”。

    徐小米正要去拿三妞的碗，三妞忙摆手说：“不要了姐姐，今晚我吃得好饱，我从来没有吃得这么饱过。姐姐做得太好吃啦！”三妞不敢吃辣只好啃饼喝骨头汤。

    “好吃啊！”

    “嗯！”

    “好吃姐姐以后常给你做好不好？”徐小米用手捏捏三妞的脸道。这顿晚饭吃得很开心。