第七十章

妮对芳汀非常勤快这一点非常满意，她拿出那套圆肚的白瓷茶具，放上最好的红茶，就等水开了。

    “需要帮忙吗，哈德森太太？”芳汀顺了顺珂赛特的小辫，站起来洗了洗手问。

    “去把我们昨天做的米糕拿出来摆盘吧，三人份。”詹妮并不回头。

    詹妮前几天去印度人那里卖了一袋米回来，质量并不算好，碎米太多而且还有沙，不过她也没太多挑剔，反正挺便宜。回来后詹妮小心的将碎米筛出来，又洗了好几遍将沙子洗掉，最后好的大米就用来煮今天中午的粥了，碎米则被磨成粉做成了米糕。

    詹妮用小磨将碎米磨了好几道才磨成满意的细度，将米粉炒熟，与加了枫糖的牛奶搅拌成面疙瘩，捏成一个个的小面团，里面加上各色豆沙，就像做汤圆一样，最后模具压成一个个的成品，花纹是詹妮喜欢的可爱兔子……在上面放一颗葡萄干……完美。

    “好的，哈德森太太。”芳汀同样以为是约翰带着布鲁斯进来的，她打开柜子拿出专门放点心的大盒子。

    詹妮想了想，还是决定将这个消息告诉芳汀，以免呆会儿她将点心掉在地上。

    “是福尔摩斯先生，他回来了，还有雷斯垂德探长，也在。”

    芳汀的嘴张成“o”字形，“福尔……摩斯……先生回来了？哦，天哪，他去了好久呢。”

    詹妮满意的将茶壶和三个小茶杯放在一个大托盘里，话说她这里的都是大托盘呢，每次都要带一大堆东西上楼，真是辛苦。

    芳汀回神的时间可比雷斯垂德他们快多了，她迅速的将三人份点心分别放在三个盘子里，又将盘子装在托盘里。

    “所以说，二楼有福尔摩斯先生，雷斯垂德探长和布鲁斯威利子爵三人吗？”芳汀端起托盘问。

    “是的。”詹妮点点头。

    “那雷斯垂德探长和布鲁斯威利子爵要在这吃饭？”芳汀跟在詹妮后面。

    “是的。”詹妮回答。

    男士们大概在讨论什么，不过詹妮和芳汀一上去他们马上就停止了讨论，这是不希望女士们参与的意思。詹妮顺便看了看时间，已经十一点二十了，她需要抓紧时间准备午餐，不过幸好粥是早上就煮好的了。

    没有肉的大骨并不值钱，詹妮常常用非常便宜的价格买来煮高汤。昨天煮的高汤大火煮开，放下泡好的米，大火煮开，再用小火煮半个小时后慢慢的一边搅拌一边继续小火煮二十分钟就算好了。因为高汤里的油并没有完全滤掉，所以粥闻起来非常香。

    原本詹妮是打算吃白粥的，但是既然多了几个男人，光喝粥显然不顶事儿，所以还得做点其他主食。

    詹妮早就想好了。她赶紧与芳汀分别和了两种面团，一种是面粉和温牛奶、糖，另一种是直接用开水和面，还加了点盐，然后将两种面团分别放在盆子里用湿布盖着，放在炉子附近发酵，这需要一点时间，大概半小时到四十五分钟左右，所以詹妮决定先做点别的。

    早上正好买了一个老南瓜，芳汀把它去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥。南瓜本来就很甜，不用放糖，直接将南瓜泥放进粥里，与香稠的白粥一边搅拌一边小火熬煮，直到它们融为一体。

    詹妮挑了几个大土豆让珂赛特帮忙洗干净削皮，还有番茄，也要洗干净。詹妮将土豆切成丝泡在水里备用，又将番茄切好放在碗里。等芳汀将一些火腿丁、青椒、肉之类的配菜切好后，詹妮先炒了两个菜：醋溜土豆丝和番茄炒蛋。

    菜炒好，面也差不多发好了。

    芳汀按詹妮说的，把加了盐的面团擀成薄薄的面片，表面刷上油，再撒上迷迭香、胡椒粉、火腿丁和芝麻，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片。在平底锅上刷一层油，小火烙饼，几分钟就烙好一张，一会儿功夫就烙好了。

    詹妮则将加了糖的面团继续揉了一会儿，最后分成四块。

    “锵锵锵～”詹妮拿出她在中国人那里淘到的宝贝——一个四层高的蒸笼，竟然还是竹子做的，只是十分小。詹妮也不嫌弃，反正她也没有太大的锅来放蒸笼，这个大小反正正好。她把四块面团揉成圆形，放进蒸笼醒发二十分钟，再蒸个十分钟就好了。

    詹妮把滚烫的馒头扔进小碟里，就着碟子在每个足有她两个拳头大的馒头上切了一个十字，这就算完了。

    在詹妮蒸馒头的时候，芳汀把昨天晚上剩下的肉冻和冷烧鹅切成片，又把上个星期炸的花生取了一小碟出来。

    “就这样吧。”詹妮数了数。南瓜粥，烙饼，馒头，醋溜土豆丝和番茄炒蛋，肉冻冷鹅还有花生米……怎么看都不像英式午餐……==

    “珂赛特，去通知男士们，可以吃饭了。”詹妮给芳汀和珂赛特分出一些饭菜。她们俩不能跟着大家一起吃饭，詹妮也不愿意自己吃完了才让芳汀她们吃。

    “是的，哈德森太太。”珂赛特把嘴里的烙饼用力吞下，行了个军礼，向着二楼跑去。詹妮和芳汀一个忙着把盘子摆到餐桌上去，一个开始简单收拾一下厨房。