第八十章

交他这个损友。

    虽然是临时通知的会面，但詹妮仍然有足够的时间来准备礼物。迈克洛夫特在上次对她的手艺表示过极大的兴趣，所以詹妮这次特别为自己未来的大伯准备了好几种点心。

    詹妮选了几种耐放的点心。正好前不久才做了桂花糖，于是詹妮决定做桂花蜂蜜酥。

    这道点心的做法非常简单，将牛奶和蜂蜜煮热，化开桂花糖，让它们变成液体，之后与黄油、面粉和成面团，然后做成薄饼或是圆饼的形状都可以，用大约175度烤箱烤熟就行了。

    没有巧克力，詹妮买了一些可可粉，只要能做出巧克力味也行。先用橄榄油和一小块黄油隔水加热融化，然后加糖粉融化，再加可可粉搅拌。詹妮闻了闻，仍然有一丝橄榄油味，但这也没办法，她只好撒了一些研碎的干薄荷粉进去，最后加淡奶油。

    詹妮就用这个做了一些巧克力曲奇，她先试了一个，味道挺像巧克力的，就是有点苦，夏洛克也许会比较喜欢。于是詹妮将这批的曲奇留下来，另做了一些加糖比较多的，准备送给迈克洛夫特。

    既然已经做了味道与真巧克力差不多的伪巧克力，詹妮准备做一个布朗尼芝士蛋糕。

    这个比较难。

    首先做布朗尼面糊。詹妮将刚才的液体巧克力和黄油再次重新隔水加热，然后加入糖搅拌均匀，之后加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀，然后筛入面粉，最后拌匀让面粉和巧克力黄油糊完全混合。

    詹妮在做布朗尼面糊的时候，芳汀则在一个蛋糕模具内涂上一层软化的黄油再洒上一些面粉。她匀速摇晃模具让面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。

    等詹妮做好布朗尼面糊后，把它倒进芳汀准备好的模具里，抹平，放进烤箱，用大约180度的火烤18分钟左右，等面糊完全定型以后取出，詹妮将烤箱的温度降低一点，大概160度的样子。

    这是最难的部分，因为没有现代的烤箱和微波炉，詹妮只能靠经验来控制温度。

    在烤布朗尼面糊的时候，詹妮也没有闲着，她将奶油奶酪隔水加热至软化，加入糖，一直打到糖融化了。干完这个，詹妮的手都要抬不起来了，于是芳汀接手，在奶酪糊里加入鸡蛋、继续用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊，最后加入酸奶，搅拌均匀后就是芝士蛋糕面糊。把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上，用力震两下，让气泡跑出，再把模具放回烤箱，160度火烤40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉。

    原本烤好的蛋糕需要冷藏至少四个小时的，但……没有冰箱……詹妮做好才发现这一点……qaq

    难得做了一个高难度的蛋糕，结果做好之后发现不能成型……还有比这更坑爹的吗？

    詹妮和芳汀面面相觑。

    “那个……泡在冷水里可以吗？”芳汀建议。

    “那至少得放一夜……时间上根本来不及……qaq”詹妮欲哭无泪。

    没办法，詹妮只好按芳汀的方法将蛋糕泡在冷水里……不能送人，至少还是能自己吃的。然后她用剩下的自制巧克力做了一个简单的巧克力蛋糕……真是的，怎么想都很郁闷好不好，明明想在大伯面前好好表现一下，结果却如此不尽如人意……真是万万没想到……

    除了桂花蜂蜜酥和蛋糕，詹妮还做了一些蛋挞、饼干和几杯果冻，加上之前做的腌制水果和果酱，最后还做了一个苹果派。虽然都做的比较小，但架不住品种多，零零总总加起来份量不少。当夏洛克看到眼前这个硕大的篮子忍不住吃了一惊。

    “你是打算用甜食将迈克洛夫特撑死吗……他怎么惹到你了？”夏洛克嘲笑道。

    “实际上我打算把你们养肥一点，亲爱的福尔摩斯先生，你可有口福了。”詹妮一边系帽带一边说，“我原本的打算是做一个布朗尼芝士蛋糕，可是……没成型。好吧，不许偷笑，那个蛋糕现在是你们的了，高兴吧？”詹妮想到那个杯具就忍不住翻了一个白眼。

    “哦。”夏洛克见詹妮一直系不上带子，干脆的脱下手套，示意詹妮抬头，“没成型？为什么？”他心不在焉的问道。

    “因为冷却时间不够。”詹妮老实的抬着头让夏洛克给她系好带子。

    夏洛克觉得哈德森太太大概是给他施了什么魔法，以至于他看到她玫红色的小嘴会有吻下去的*，这对以前的夏洛克来说简直是不可能的事。

    “好了。”夏洛克松开带子，重新戴上手套，一手拿着手杖一手提起篮子。

    “芳汀，芳汀。”詹妮一边戴手套一边叫。

    “什么事，太太？”芳汀端着用过的茶具从楼上下来。

    “给我们留门，先把壁炉熄了，等华生医生回来再生火。还有，帮我烧热水好吗？我回来要用。”詹妮随手把夏洛克因刚才动作而变的不平整的领子整了整。

    “好的，太太。”芳汀目不斜视，假装自己没看到詹妮和夏洛克的互动。

    詹妮满意的点点头，芳汀做事越来越像个管家了——对主人的事装聋作哑也是一个合格仆人的必备技能——也许这次去参加达西先生的婚礼时应该把她也带上。