第九十四章

，全让她自己做呢。芳汀你也不用太担心，只是放在家里，又不是什么重要场合。”

    芳汀想想，也是，反正也是自娱自乐。

    一旦材料准备妥当，做起来就不是麻烦事儿。腌制水果是早就有的，小菜和面包、三明治是需要当天做的，反倒是圣诞大餐要花的时间会更多。

    詹妮和芳汀花了一上午的时间将饼干松饼和小蛋糕做好，下午两人则需要分工，詹妮要做圣诞节的烤鹅，而芳汀和珂赛特则要先准备场地。

    “需要帮忙吗？”约翰站在厨房门口问。

    “谢谢，但还是不用了，如果可以的话，你能与福尔摩斯先生一起去把酒拿回来吗？”詹妮一边往鹅肚子里塞东西，一边说。

    “好主意。”约翰点点头，上楼找夏洛克去了。

    詹妮将收拾好的鹅放到大盆里，拿着刷子开始刷酱汁，翻面，再刷。刷完一层还要将盆里多余的酱汁倒出来，把鹅晾干，然后再刷。等到刷了三次之后，才放在一边静置，让酱汁腌制鹅两个小时。

    外面芳汀和珂赛特将一块大地毯铺在原先餐桌在的地板上，这块地毯是詹妮放在卧室床边的，这次拿下来让大家踩可让她心疼了半天。

    芳汀把二楼夏洛克他们平时吃早餐的小桌搬了下来，铺上桌布，准备到时候放食物用。

    所有的酒杯这会儿都擦的干干净净，芳汀怕珂赛特不小心碰到，还特意将它们放在了柜子里。

    椅子和沙发都擦过了，靠垫也全部拍了灰。几个颜色艳丽的流苏和布做的饰品挂在有钉子的地方，一来装饰一下，二来也是提醒一下大家注意别被钉子刮到了。几个小花球随意的放在几个盘子里，给房间增添了一丝欢乐的气氛。

    壁炉上的东西早就收起来了，只放着一个陶罐子，里面插着一束热烈鲜艳的红玫瑰。等酒会时，这里会放几个盘子装吃的，旁边詹妮还特地空出了几个小碟子，到时候给男士们放烟灰用。

    一棵不大的圣诞松树放在靠窗的角落里，上面挂着詹妮去年买的挂件——这玩意保存好了每年都能重复使用——还有新加的珂赛特用碎布做的玩偶娃娃。

    这边詹妮将腌制好的鹅擦干，开始往鹅肚子里东西。

    詹妮挽着袖子，先把苹果块从鹅屁股塞进鹅肚子里，然后是火腿丁和茄子丁，再然后是板栗和卷成小卷的干豆角，还有剥了壳的水煮鹌鹑蛋和番茄，把整个鹅肚子撑的高高的。最后詹妮用一根结实的细绳子将鹅头、翅膀栓好，这就可以烤了。

    烤鸡烤鸭詹妮时常都会做，但这种里面塞满货的烤鹅，詹妮一年最多做这一次，所以她烤的特别小心和仔细，每烤半小时还要取出来刷蜂蜜。

    芳汀弄好了场地，又去地下室将之前腌制的水果，“果汁”都搬到厨房。

    “现在开吗，哈德森太太？”芳汀问。

    “开吧，先试试有没有坏的。”

    詹妮走过来，与芳汀一起打开各种瓶瓶罐罐……果然有一瓶腌桃子坏了，詹妮只能遗憾的将它们全倒掉。

    半个小时到了，詹妮又扔下瓶子去翻烤鹅。

    “先放着明天再摆出来。”詹妮指挥道，“我们去把果汁也拿上来检查一下吧。”

    “好的，哈德森太太。”芳汀叉着腰说，“不过先让我休息一下好吗？”

    “当然好。”詹妮去泡了两杯咖啡，珂赛特喝的是热牛奶。

    芳汀不得不承认，泡咖啡和奶茶也是要有天赋的，尽管她学习了詹妮的手法和时间，但不知为什么，她泡出来的咖啡和奶茶，就是没有詹妮泡的好喝。

    聊了会天，休息了半个多小时，烤鹅也差不多好了，詹妮将烤鹅取出来放在盆子里晾凉，并让珂赛特看着，自己和芳汀去地下室取“果汁”和她们保存的水果。

    在水果便宜的时候，詹妮买了不少种，都用纸和干草包好放在木头箱子里呢。梨和苹果就不说了，柠檬、桔子、石榴和柚子也是好保存的，最多就是皮蔫一点，可是枣椰、葡萄和无花果却不好放，吃的最快的也是这三种，詹妮干脆把这三种全拿出来，准备这次全部吃掉。

    “果汁”还是一个月前泡的葡萄汁、柠檬汁、苹果汁、樱桃汁……还有两瓶干脆用伏特加泡的青梅酒和杨梅酒，不过这可是去年泡的，一直就没开封过。詹妮还想自己试着用甘蔗做朗姆酒，可惜全失败了。

    詹妮想了想，没有拿青梅酒和杨梅酒，只取了一瓶柠檬汁，一瓶苹果汁和一瓶樱桃汁。

    “这样行吗？酒味还挺重的。”芳汀担心的说，因为酿私酒可是犯法的。

    “做果汁当然不能直接这么喝，得兑淡一些。”

    詹妮用干净的玻璃瓶倒出一部分“果汁”，然后用冷开水兑进去。冲淡之后果然不怎么喝的出酒味儿了，但是果汁味也变淡了，詹妮在柠檬果汁里加了些新鲜柠檬汁，又加了些糖，这下果然好喝多了。芳汀有样学样，在苹果汁里加了几片新鲜苹果泡着，又加了些糖，味道也不错。樱桃汁本身就很甜，兑了水虽然果味变淡了，但甜味还在，不过詹妮还是加了糖，增加味道。

    “尝尝这个怎么样。”詹妮在一杯原味的柠檬汁里仍了一颗腌制梅子。芳汀尝了尝，表情古怪……甜酒里混着腌制的酸味……真是说不出什么味，反正她喝不惯。

    詹妮也尝了一口，味道确实……挺……好吧，她也喝不惯。本来还想试试能不能弄出鸡尾酒来的詹妮只好遗憾的将杯子里剩下的东西倒掉。