第四十一章 三十六道美食

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    “哪里，哪里。也是小人读书不成反爱穷讲究，淘换来的一个还过得去的厨子。”王伦述说其中原委道。

    “宫主老爷请！”两个侍女斟酒端菜，脸带羞意迎奉道。

    “嗯，好吃。”李陵没发觉二女的异样，只顾品尝美食，吃罢由衷又赞了一口。

    “呵呵，这是小人特意为大老爷准备菜肴，说有补身之效！”王伦殷勤邀“宠”道。

    “补身？我看是补‘肾’吧，竟想些没有的。别说我没对两女动干戈，就是动得惊天动地，也不需要补……”李陵听罢，心中腹诽不已。

    就连碗中的菜也觉得食之无味起来。

    两侍妾见他吃了一口便兴趣缺缺，赶忙换了一道菜：

    “宫主老爷，尝尝这道五香酱肉吧。”

    “这五香酱肉，是猪肉加五香药料酱制而成，色泽红润，肉质嫩烂，香气扑鼻，味道醇厚。也是热制冷吃的酒菜。”王伦一旁继续讲解道。

    “哎呀，我说王伦，怎么竟是些凉菜，你安得什么心？”李陵听罢也没品尝便没好气说道。

    “不敢，宫主大老爷。小人准备的三十六道菜，有四道凉菜、八道热菜、八道素菜、十二海鲜、四道汤。”王伦一听李陵抱怨，赶紧躬身解释道。

    “哦，刚才都是荤的，先来几口素的调剂一下胃口。”李陵听罢来了兴趣，才不管一句话弄得王伦如何的诚惶诚恐。

    王伦看李陵没有怪罪之意，这才起身亲自启开一道菜的封盖，端上来道：

    “这是三鲜豆腐，豆腐经烹烧后，再把玉兰片、木耳、冬笋烩制之后，浇在豆腐上。味道鲜美，是下饭的菜品。”

    等王伦侍妾端上来，李陵品尝了一口，点点头赞道：

    “味浓可口，开胃下饭。”

    “下面一道是熘荠菜，不算纯素，里面用了肉泥茸、蛋清，放火中熘熟而成。”王伦如数家珍道。

    “嗯，荠菜味美，没有被肉蛋遮掩主次，不错。”李陵对这道菜很亲切，这道菜算是平民菜，荠菜是野菜，自古老百姓常吃。

    “后面还有珊瑚菜卷，辣、咸、酸、鲜四味调和。炒三冬，冬笋、冬菇、冬菜，清淡可口。姜拌藕，姜末焖入味，浇上拌汁，香脆细嫩。”王伦点了三样菜道。

    “珊瑚菜卷，吃了如品人生百味，不错。炒三冬，素净甜美。姜拌藕，这个很新鲜。”李陵随后一一品鉴道。

    “八道素菜中，还有一道豆腐菜，叫香椿豆腐。取香椿芽，与豆腐拌合而成，别具特色。”王伦听他赞赏，心下高兴，更加卖力讲解菜肴。

    “慢！香椿？这个季节有香椿芽？”李陵纳闷道。

    “就是因为没有才显珍贵，这是温室栽培！”王伦卖弄道。

    “啥？温室？你怎么不说是大棚栽培！”李陵心中惊讶不已，“古代难道就懂温室栽培技术了？”

    不过听了王伦下面的解释，他就知道是自己想多了——